Sels & Épices

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  • Condiment pour penne à la “puttanesca”

    La puttanesca est un assaisonnement typique du Latium à base de câpres, olives, tomates, ail et piment. Très piquant, parfait sur les penne. Pour les puristes ajouter un peu d’anchois. ...

    7.00€

  • Sel épicé de la Mediterranée

    Un mélange riche de sel et d’odeurs de la Méditerranée: Cristaux de sel de mer, poivre noir, vert et rouge, romarin, origan, ail. ...

    8.00€

  • Sel au citron

    Sel aromatisé aux agrumes de Sicile, parfait pour assaisonner des légumes à la vapeur ou du poisson. ...

    8.00€

  • Sel à l’orange

    Sel aromatisé aux agrumes de Sicile, parfait pour assaisonner des légumes à la vapeur ou du poisson. ...

    8.00€

  • Graines de fenouil

    Peu utilisées en France, très utilisées en Sicile. Elles ajoutent un léger goût d’aneth aux viandes et aux salades. On peut aussi les utiliser pour faire des tisanes avec une écorce de citron. ...

    6.00€

  • Piments séchés

    Piment, très fort, sicilien. En Sicile on en trouve sur toutes les tables à coté du sel et du poivre. ...

    6.00€

  • Origan

    Sicilien, parfumé, l’origan est un aphrodisiaque et on peut l’ajouter partout: dans la sauce tomate, dans la salade caprese, sur les omelettes. Nécessaire pour les “pomodori strica sale” : t ...

    6.00€

  • Tomates séchées

    Ces tomates sont séchées au soleil de Sicile, pour cette raison elles gardent un gout unique et surtout elles ne sont pas salées. Un ingrédient de base capable d’ajouter du plaisir à tout plat. ...

    6.00€